2023年03月12日

「いちごムース」レシピ記録

去年のものを踏まえつつ


■ 材料
大人2人、2歳の子供1人
  • いちご 280g
  • 生クリーム 100ml
    ムース用 30ml
    ホイップ用 70ml
  • 牛乳 70ml
  • 砂糖(ムース・ジュレ) 50g
  • 砂糖(ホイップ) 小さじ4
  • ゼラチン 5g
  • 水(ゼラチン用) 大さじ4
■ 手順 (ムース)
  1. いちごをミキサーで液状にする
    トッピングのジュレを少し甘くするために、50gの砂糖のうち大さじ1を投入。
    280gが250mlくらいになる。
  2. 100mlくらいのいちご液をトッピング用に取り分ける
    残り150mlくらいのいち5駅はミキサーに残した状態。
  3. ミキサーに…砂糖 50g、生クリーム 30ml、牛乳70mlを入れていちご液と混ぜ合わせる
    大人だけなら生クリーム100mlくらいにするところ、子供のために生クリームを減らして牛乳を追加した。
  4. ゼラチン5gを水 大さじ4でふやかして、電子レンジ600wで20秒で溶かす
  5. ゼラチン液をミキサーに投入して混ぜる
ここまででミキサー内に出来上がったピンク色の液体を器に取り分ける。
大人2人分、子供1人分。
冷蔵庫で固める。

■ 手順 (ホイップ
生クリーム 70ml、砂糖 小さじ4をボールに入れてハンドミキサーで混ぜた。
もう少し分量多くても良かったかな・・

WIP あとで写真載せたりするかも


    take_de_x at 13:49｜Permalink│Comments(0)│日常 

    2022年12月11日

    リバーブの使い方を語ろう。Part2

    ちょっとしたテストです。。。。


    1: 名無しサンプリング＠48kHz (ﾜｯﾁｮｲ a36e-zuBb) 2022/11/28(月) 13:11:26.29 ID:Gi94COx+0
    過去スレ
    リバーブの使い方を語ろう。
    https://egg.5ch.net/test/read.cgi/dtm/1292375996/


    現行の主力リバーブ達（一部のみ）

    Lexicon
    https://lexiconpro.com/en/product_families/plugins

    LiquidSonics
    https://www.liquidsonics.com/

    Exponential Audio
    https://www.izotope.jp/jp/products/exponential-audio-reverbs/

    Valhalla DSP
    https://valhalladsp.com/

    2CAudio
    https://www.2caudio.com/

    FabFilter（Pro-R）
    https://www.fabfilter.com/
    VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured

    >>86
    VIENNA MIR PRO 3D
    https://www.vsl.co.at/en/Vienna_Software_Package/MIR_Pro_3D
    Altiverb
    https://www.audioease.com/altiverb/
    Virtual Sound Stage
    https://www.parallax-audio.com/

    Precedence+Breeze（先行き怪しいからアレだけど）
    https://www.2caudio.com/products/precedence#_GettingDeep

    とか、他にもある

    >>93
    うおおリバーブマスターですね、どうもありがとうございます
    リバーブに詳しくなりたくてもがいてる初心者でして　
    もしよろしければ他に心当たりあるやつを
    名前だけでも教えてもらうことはできるでしょうか？

    73: 名無しサンプリング＠48kHz 2022/12/06(火) 23:25:35.19
    リバーブをセンド／リターンで使うのはもう古い？
    今更だけどセンドで使うメリットについて改めて考えてみた
    https://www.youtube.com/watch?v=s-j7dEFkcbE


    ワイは良く分からんけど、和田さんはこんな風に言うておられます

    ワイは別の観点で、バウンスすればcpu負担は減るんじゃね？　と思います
    CUBASEだと「フリーズした時にシンセは無効にする」もあってバウンスとまあ
    同じだし？、「フリーズした時にエフェクト効果も含めてフリーズする」もある
    ので、センドとか考えないワイであります

    113: 名無しサンプリング＠48kHz (ﾜｯﾁｮｲ 276e-TG7k) 2022/12/10(土) 21:18:04.12 ID:16NFOawX0
    https://www.pluginboutique.com/product/2-Effects/17-Reverb/8028-Sonsig-Rev-A
    UIだけで欲しくなる、、　評判いいよねコレ



    タグ ：
    DTMerと繋がりたい
    take_de_x at 10:28｜Permalink│Comments(0)│ネタ・引用 

    2022年03月13日

    ホワイトデー『いちごムース』作ったのでレシピの記録

    ホワイトデーを口実に甘いものが食べたいからいちごムースを作ったのだ！
    以前にも作って記録したけれど、若干分量とかを調整したから改めて記録しておく。

    ■材料
    2人分。
    1人分の容器に、おおよそ120mlのムースを作る場合。
    • いちご 250g
      7990668d.jpg

    • 生クリーム 200ml
      ムース用 100ml
      トッピングホイップ 100ml
    • 砂糖 50g弱
    • ゼラチン 5g
    • 水  大さじ4
    ■手順
    まずはムースづくり
    1. いちごをミキサーで混ぜていちご液を作る
      大体250mlくらいになった
      93a2b4fa.jpg

    2. いちご液をわける
      ムース用  150ml
      トッピング用  100ml
      0f7f5990.jpg

    3. ミキサーに生クリーム、砂糖を投入して混ぜる
      薄ピンク色になる
    4. ゼラチンを水に溶かす
      レンジ600Wで20秒くらい温めてからスプーンでかき混ぜる
    5. ゼラチン液をミキサーに入れて混ぜる
    6. 器に盛りつけて冷蔵庫へ…
    ムースが固まったらトッピング
    ムース

    ムースのうえに薄っすらといちご液(いちごジュレ?)をかけるよ
    615890ac.jpg


    そしたら生クリームホイップしてトッピング
    生クリーム100ml、砂糖 小さじ5で作ったんだけど、かなり多かったｗ
    いや、満足度は高かったけどね。
    81afe101.jpg



    来年、二人分だとすると↓のような感じで試してみようかな。
    よりイチゴ感が出るかも～
    ・ムース
    　いちご液 200ml＋生クリーム50ml
    ・生クリームホイップ
    　生クリーム 50ml ＋ 砂糖 小さじ3


    ↓一昨年作ったやつ～



    タグ ：
    いちごムース
    ホワイトデー
    レシピ
    take_de_x at 12:00｜Permalink│Comments(0)│日常 

    2022年03月06日

    独自ドメインをとりなおしました！

    先日「【祝】独自ドメイン取得した！！！」とか言って大々的に喜んだんだけど、、、、やっぱり「take-de-x-blog.jp」というドメインがしっくりこなくて…

    「take-de-x.jp」ってドメインをとりなおした！！！

    うん、やっぱりこれがしっくりくるよね！！

    今の僕のメインコンテンツはこのブログになってるので「https://take-de-x.jp」はこのブログのURLにして、、、もし同人活動のホームページを作ったらサークル名の「音紅裏」にちなんで「https://incre.take-de-x.jp」とかにするかな。

    ちなみにドメインは「お名前.com」でとったんだけど、1個目のドメインをとった時は300円だったんだけど2個目になる今回のドメインをとるときは3000円かかった…
    ドメインとるときは名前を熟考しようね！！！
    今回は勉強代として考えたらまぁ許容範囲かな…

    ちなみに「.jp」ドメインにこだわったから3000円だったけど、「.com」ドメインとかなら1円だったよ～


    さて余談だけど、せっかく独自ドメインとったのでGoogle AdSenseとかもやってみようかな。
    このブログのPV的には全然儲けにはならないけど、いろんな仕組みを勉強する意味で出来ることには手を出しておこうかなと～

    タグ ：
    独自ドメイン
    DTM
    DTMerと繋がりたい
    take_de_x at 12:00｜Permalink│Comments(0)│日常 

    2022年02月27日

    【祝】独自ドメイン取得した！！！

    ふと思い立って、、、ドメインを取得してこのブログのURLを独自ドメインにしました！！！

    https://take-de-x-blog.jp/

    このブログを作ってから16年半くらい経過してるので今更感はあるけれどｗ
    DTMの話題を中心にして定期更新を始めたのが2年前くらいだから、まぁ心境の変化ってことで。

    ドメイン取得は難しい知識が必要なのかなと敬遠していたけど調査も含めて実作業は1時間程度で終わったｗ
    もっと早くやってても良かったな～

    ちなみに、サブドメインっていう概念をよくわかってなくて、ホントは「take-de-x.jp」っていうドメインをとって、ブログのURLは「blog.take-de-x.jp」にしても良かったのかもしれない。
    でも良いのだ！

    これからも思いついたこと書きまくるぞぅ！


    ===========================
    ググればすぐに出てくる情報だけど、僕が使っているlivedoorブログで独自ドメインを設定する手順で参考にしたサイトです




    タグ ：
    DTMerと繋がりたい
    独自ドメイン
    take_de_x at 12:00｜Permalink│Comments(0)│日常