だから呟くのさ

最近ネットで見かけたコーヒー機器2点を紹介…
どちらも魅力的なんだけど、いかんせんサイズが大きくて日本の平均的な(?)食卓には置きにくそうだ。
こういうのを小型化して製品化してくれる日本企業の登場に期待したいところ。他力本願だけど。

クオリティと美しさを追求した最先端手挽きコーヒーグラインダー

構造がシンプルで頑丈そうでとても良さそう。
しかも速い！
僕は電動を使ってるけれど1分以上かかる。

生のコーヒー豆から新鮮なコーヒーをたった15分でドリップできるコーヒーマシーンが登場

これは本当に画期的。
しかし、、、、

コーヒーは焙煎してから1～2日経ってからのほうが香りが良くなってくる

という説もあるので必ずしも焙煎直後のコーヒーが美味しいとは言い切れない可能性があるのだけれど、そのへんはどうなんだろうか。
にしても、RGBCMプロジェクトのオンラインサイトでコーヒー農園と直接コンタクト取れるようにするとか、そういう発想は素敵だと思う。

米農家と世界をつなぐ仕組みを作るとかいう動きはもうあるのかな？ 続きを読む